有许多朋友非常喜欢吃鱼,而且速度还不慢,但是有些朋友也非常喜欢吃鱼肉,毕竟鱼肉质感鲜嫩、味道好、营养容易吸收,苦于不会吐刺而无法品味到美味的美食,但是对于喜欢吃鱼的朋友,你真的会挑选鱼吗,不论去菜市场还是下馆子新葡亰496net都需要挑选一条感觉不错的鱼,挑的不好鱼肉的质感就会差很多,接下来就让渔粉哥五谷鱼粉加盟店来教教你应该如何挑选一条好吃的鱼。
 
    1、买鱼一定要先观察一下眼睛,一条新鲜的鱼,它的眼睛比较饱满,而且鳃丝的颜色是新红色的,不新鲜的鱼眼球不饱满,变得有些浑浊,鳃丝的颜色变得灰紫色,所以买鱼要多多观察一下眼睛。
    2、选鱼要用手捏一捏鱼的身体,一条新鲜的鱼它的身体是有弹性的,这样的鱼做出来肉的质感才会好,味道才会好,如果你在捏鱼的身体发现有些地方没有没有弹性,那就说明这条鱼可能已经不新鲜了,就不要在选择了。
   3、学会用鼻子多闻闻,有些卖家不太地道,会使用一些化学用品保存鱼,不至于让鱼变质,欺骗买家,所以一定要多闻闻呢,如果发现鱼的身上带有些酸味和臭味就不要买了。
   4、买鱼的时候可以先观察一下,有些与在水里活蹦乱跳的,说明这样的鱼比较好,如果是那种一动不动,偶尔动一下的,基本快死了,这种鱼一般存放的时间太长了,不推荐选购。
   5、还有就是买鱼的时候,卖家会推荐你一些价格便宜的鱼,这种就是快死的或者已经死了一段时间了的,也不推荐购买,如果对肉感没要求也可以考虑,毕竟价格实惠。
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